Armenia #2 Ormiańskie wino

Czemu akurat o winie z Armenii?

Niedawno stworzyłam dla Was mój autorski przepis FIT GRZANEGO WINA.
Bazą tego rozgrzewającego i aromatycznego, zimowego napoju był sok z granatu.
Ten projekt zainspirował mnie do napisania dla Was więcej o Armeńskim winie, którego posmakowałam podczas naszej jesiennej przygody w 2019 roku!

Najlepsze wina są w Armenii, ponieważ w Armenii wszystko jest naj-!

Z kolejnych artykułów przekonacie się, o czym mówię? 🙂

Wracając do meritium, Ormianie posiadają wiele różnych win, są to wina ze Starożytnego Świata, według miejscowych najlepsze!
Zgodnie z ogólnie przyjętymi standardami, wino dzieli się na dwa rodzaje: wina ze Starego Świata (produkowane w Europie) praz Nowego Świata (USA, Australia, Chile, Nowa Zelandia…).
Natomiast wina ormiańskie nie należą do żadnej z tych kategorii,
one mają swoją kategorię Wina Świata Starożytnego!

Dlaczego starożytnego?

Ponieważ tradycje winiarskie w Armenii mają co najmniej 6000 lat historii.
Już od dawna Ormianie powtarzają legendę, iż Noe osiadł swoją Arką właśnie na górze Ararat
(która wtedy była Ormiańska) po ustąpieniu potopu, a miał on ze sobą sadzonkę winogrona…

Legendy, legendami, a Ormianie się nie poddają i wciąż szukają dowodów swojej świetności.
Tym sposobem w 2011 roku, wypełnione resztkami wina, pestki winogron i ostrzałkę do wina znaleziono w Armenii, w jaskini niedaleko miejscowości Areni, która istnieje od ponad 6000-set lat.

A teraz o GRANACIE!

Wśród tych wyjątkowych win, możemy znaleźć wyjątkową pozycję.
W Armenii odkryłam „wino’ z granatu! Wiadomo, że prawdziwe wino, jest z winogron, jednak napój, który powstaje, w procesie bardzo podobnym, jak klasyczne wina, bez dodawania alkoholu
oraz ze fermentowanego owocu bardziej przypomina wino, niż nalewkę. Powstają dwie odmiany tego wina półwytrawne oraz półsłodkie.

Symbolika granatu w Armenii, a właściwie całym regionie Kaukazu (i nie tylko) jest bardzo mistyczna. Ormianie jako pierwsi chrześcijanie są narodem w większości głęboko wierzącym.
Granat jest dla nich symbolem silnej wspólnoty oraz symbolem płodności, silnego małżeństwa.
W jednym z tłumaczeń słowo granat oznacza „jabłko z wieloma nasionami”, a jak jabłko to Drzewo Życia (tak to biblijne).

W Polsce nowożeńców wita się chlebem i solą, a na przykład w Grecji rzuca się im pod nogi właśnie owoce granatu i rozdeptuje na szczęście, powodzenie oraz życzenie licznego potomstwa.

Dodatkowo właściwości zdrowotne tego owocu mają ponoć niesamowity wpływ na prostatę, płuca, leczenie raka piersi, chorób serca i Alzheimera, a to głównie za sprawą dużej zawartości antyoksydantów (przeciwutleniaczy).

Symbol granatu można znaleźć również na pamiątkach, magnesach i figurkach

Gdzie możecie je kupić?

Będąc w Armenii… niemal wszędzie. Bardzo łatwo rozpoznać, które to wino z grantau, dzieki pięknym grafikom, a nawet oryginalnym butelkom.

Jeśli traficie na granatowe wino dajcie znać i pamiętajcie, aby mnie oznaczyć mnie na Instagramie! 🙂
@kasiatapolka

Leave a Reply